bryllupskaken

Kaka blir et kunststykke fra den flotte tonerose… Vi blir vel rundt 50 til festen, så ser for meg 2 el 3 etasjer, og jeg vet ganske så nøyaktig hvordan den skal se ut :p

Vi skal ha en kake inspirert av disse, men i våre temafarger (hvit kake, korallrøde blomster, turkist bånd rundt nederst på hver etg, og sånne hvite «perler/kuler» nederst rundt båndene, og så skal jeg lage kaketoppen selv slik at vi får med love birdsene som også går igjen i temaet)

Vi var på tirsdag å bestilte vår. Og bakeren var skjønt enig med oss: uansett hvor god bryllupskaka er så er den mest for syns skyld, dvs folk flest spiser mer av andre kaker og tar kun en bitteliten smak av bryllupskaka. Så man trenger ikke beregne i overflod av den. Vi skal ha ca 100 gjester og kaka vår skal være en enkel toetg, stablekake (hvit med roser i kobber, symbolet vårt og lenker til dekor). Kakebordet forøvrig vil bestå av ca 15 kaker utenom, pluss frukt. Så er ikke redd noen skal føle seg snytt for søtsaker

Jeg skal lage kaken selv, og dette er foreløpig inspirasjon. Blir 4 etg tenker jeg.

Det blir også ulik smak i hver etasje. Siden jeg har god tid på meg, skal jeg begynne å bake litt snart, for å teste ut ulike oppskrifter. Amerikanerne er veldig flinke til å variere smakene i bryllupskakene, så jeg ser mye på utenlandske oppskrifter for tiden 🙂

Jeg tenker som så at siden ingen spiser noe særlig av bryllupskaken uansett kan jeg like gjerne dekorere en isoporkake i mange etg akkurat slik mitt hjerte begjærer. Det er også vanlig i amerika har jeg skjønt av å se på Bliss. 😉

Men fra spøk til alvor. Jeg har undersøkt ganske nøye hvordan jeg måtte ha gjort det hvis jeg skulle laget et kake til bryllupet vårt som ikke er så langt unnaå eneste muligheten uten å være stresset og ødelagt natt til bryllupet slik min svigermor var til hennes bryllup er å lage kaker som kan fryses, for å så dekorere fredagen. Pynt kan helt sikkert også lages et par dager i forkant.

Mitt valg falt ned på en pasjonsfruktmousse kake som kan fryses å tas direkte opp samme dag uten noe mer pynting. Den er genial hvis man skal lage bryllupskaken selv ser det ut som. 🙂

Lykke til, dere er flinke dere som gjør det. Vi har mer enn nok annet å styre med tror jeg. 🙂

Det trodde jeg også Ternene! Inntil jeg fant bakkekontakten igjen å endelig klarte å roe ned fullstendig med den kaken… Det billigste bryllupskake alternativet jeg fant var 3000,- :HÆ?:

Det er for mye i mitt hodet for en kake. Den som mormor fikk til sitt selskap koster 370,- med dekor å den smakte sikkert godt for de som var interessert. Har ikke noe problem med å servere den samme som bryllupskake hvis kusinene mine sin hjertekake ikke blir noe av. Skjønner ikke hvor alle pengene kommer fra eller kommer til å gå til lenger jeg. 😂

Dette var vår bryllupskake. Ble akkurat slik jeg hadde tegnet til konditoren 😃

Dette var før jeg begynte å lage kaker selv, så hadde det vært nå så hadde jeg laget den selv. Absolutt 🙂

Ikke quote bildene, takk.