Budsjettbryllup eller eksklusivt bryllup?

Jeg hadde valgt og tilby mine gjester en «full-pakke». Ingen av mine gjester skal måtte gå med lommeboken på innerlomma når jeg er vertskap.

Når det er sagt planlegger vi et eksklusivt bryllup på budsjett med mange lekre detaljer som vil sørge for at både stemningen er på topp både under og etter bryllupet. Så det er absolutt mulig å gjøre selv det verste lokalet om til en drøm med de rette virkemidlene.

I vårt bryllup må alle betale sine egne drinker utover kvelden. Alle vet at vi ikke er Stine av gryn og alle sier at «selvfølgelig er det greit»! Hvis du ikke forteller gjestene noe om at dere har stått mellom to steder, så tror jeg det går fint. Bare si at dere har funnetdrømmelokaler og at det er til en overkommelig pris, men at dere desverre ikke har råd til å ha hei bar for 55 gjester!? Uforglemmelige lokaler og ingen ryddeplikt dagen etter for 15 tusen lokker meg iallefall 🙂

Den der er ikke lett altså. I teorien står det mellom å velge sine egne preferanser som da igjen vil «gå utover» gjestene. Eller om en ønsker å gjøre «alt» for gjestene og sette sine egne ønsker litt lenger bak.

Skal man gå for det lokale som er nestbest og ikke helt ideelt for at gjestene skal slippe å betale for sine egne drinker når man allerede har fått masse godt å spise og drikke? Hva slags gjester er de? (jeg mener, har de normalt god råd, eller er det også studenter med mindre råd osv.).

I prinsippet er det jo DERES dag, og dere som skal sitte igjen med minne og deres drømmedag. Samtidig bør jo ikke gjestene sitte igjen med minnene om «det bryllupet vi måtte betale selv».

Jeg for min del satte ned foten da vi først kom frem til å ha en kjempefest med fri flyt av alkohol for 110 pers. Det var på ingen måte det MIN drømmedag innebar, så vi kom frem til en helt annen løsning til slutt som vi (og alle gjesten) var fornøyde med.

Det går også an å finne en mellomting. Ut i fra bryllupet vi har hatt så vi at med fri bar (på hotell) innebar gjennomsnittlig 4 drinker (sprit, øl, vin) etter middagen. Festen varte til kl 1.30. Men da var det nok mer enn 4 glass vin til maten – mer 5 – 6 glass til maten). I tillegg til velkomstdrink og cognac/likør til kaffen.

Hva med å tilby bonger på et visst antall glass drinker; vin/øl/sprit etter maten? Eller man kan også ha bongesystem på kun vin/øl (ikke sprit). Evt. fri bar kun med øl og vin og så kan gjestene selv kjøpe det de ønsker utover dette.

Bonger er jo ikke drømmen å ha da… så dere kan jo også høre med restauranten om dere kan forhåndsbestille x antall flasker vin som serveres gjestene etter maten eller ha fri bar til et visst klokkeslett? På den måten blir det liksom en litt mellomting mellom å betale alt selv etter maten, og det å få en kjemperegning for dere. Det er jo heller ikke hyggelig å gå å tenke på barregningen på sin egen bryllupsdag. Bestiller dere vin eller bonger kan dere jo også ha en bedre kontroll på hva slags prisklasse vinen som serveres er i.

Personlig synes jeg ikke det er feil å tilby gjestene «kun» vin/øl. Man MÅ ikke ha annen sprit som fri flyt av dyre cognac, likør og drinker. Synes jeg ihvertfall 🙂

«vinterbrud-2014» wrote: Hei alle sammen! Mitt første innlegg, hehe.

Vi har sett oss ut to flotte bryllupslokaler, et billig og et svært flott lokale som er helt unikt.

Det billige lokalet er koselig hvor mat, drikke hele festen, servitører (bruker studenter) og kokk vil ende opp på 40.000 kr (55 gjester).

På det andre lokalet er det wow – faktor (etter vår mening, hehe), velkomstdrink, buffe, tre glass vin, kaffe avec, servitørere, kokk, og medbragte kaker/snacks til 55.000 kr for samme antall gjester.

Så vi lurer veldig på hva vi skal gå for. Hva ville dere gjort? Hatt fri bar til gjestene på et «grendehus», eller hatt et lokale som aldri blir glemt fordi det er så unikt og vakkert, men hvor gjestene må kjøpe drikke selv etter maten? Takk for svar!

Må bare nevne at det er ikke «lokalene» som setter an stilen på bryllupet. Ingen husker hvordan veggene så ut i mitt bryllup. Men alle husker oss brudeparet og den gode stemningen som vi fikk når folk forsto at baren og all alkoholen var «gratis» Alle danset og snakket sammen. Alle koste seg og vi fikk en dag vi aldri glemmer.

Vi byttet lokaler rett før innbydelsene skulle ut. Og vi gikk fra billedskjønt til opplevelsesrikt. Og ikke minst god service. Spar heller pengene til noe annet gøy. Noe som kan sette prikken over i’er er feks en proff toastmaster, vi betalte 5000kr for en slik en og angrer ikke. Vi fikk inn live band. Som spilte mega bra musikk. Jeg brukte 2000kr på solist og gitarist i kirken. (noe som gjorde vielsen veldig spesiell og etterlot ikke et tørt øye)

Må bare neven at vi hadde en «bar» løsning der folk måtte bestille drinker, Slik at vi hadde litt mer kontroll på alkoholen. Alle vinflaskene blei ikke åpnet på en gang feks. (Og selv om vi hadde noe potensielle overdrikkerer så var det ingen som såg seg muligheten til en megafylla. Folk flest kan ta seg i sammen i slike selskap)

Dette er da bare min erfaring. 😀

Det var gode innspill Troya. 😀

Tror vi skal snakke med restauranten om hva som er deres erfaringer mht til dette med alkoholen når vi tar et møte om ikke så lenge. Har mest lyst til at det skal være i prinsippet fri bar. Kanskje velge noen sorter øl og vin som er fritt, men at de kan kjøpe hva de vil ellers….?

Vi vil gjerne lage en bryllupsfest med god stemning, latter, dans og mye moro. Har booket et band for 32000 som skal være kjempebra og fantastiske til å dra opp stemningen. Enn venninne som giftet seg i fjor og de hadde klart å få alle ut på gulvet hele kvelden. 😀 Vielsen prøver vi å få til der, og da bør jeg kanskje få tak i noen som kan spille eller synge litt til det? Tar gjerne imot tips hvis noen har.

Har ikke vært borte i profesjonelle toastmastere. Som regel har brudefølget valgt den i forsamlingen som er mest talefør og som passer til oppgaven. Hva gjør slike proffe toastmastere og hvor finner man dem?

«LillePernille» wrote: Har ikke vært borte i profesjonelle toastmastere. Som regel har brudefølget valgt den i forsamlingen som er mest talefør og som passer til oppgaven. Hva gjør slike proffe toastmastere og hvor finner man dem?

Proffe toastmastere er vert alle pengene og enda litt mer. De holder hele dryllupet i samen og holder tidsskjema i orden. De kommunisere med kjøkkenet eller de som fikser mat og servere slik at ikke hovedretten kommer midt i en tale og blir stående kall. De er virkeligen proffe og kan det de holder på med. De kan hjelpe med å få opp stemningen før bandet kommer til. Toastm holder styr på taler, og andre innlegg som evt kan dukke opp i løpet av kvelden. Og det fine er at da slipper du «bruden» å tenke på dette om «onkel per» husket dette eller dette.

Vår toastmaster hadde mange fine korte innslag før hver taler og hadde noen gode «bryllups» vitser på hånden.

Vår toastmaster var Georg Genius. Virkeligen å anbefale. (jeg skrev på innbydelsene tlf og mail til han slik at alle som ville kunne kontakte han om ting) Han ordnet med prosjektor og tilsvarende og.

ellers så finner du slike på http://www.entertainment.no vi fant vår der. Nå er han frilans (Georg finner seg i Bergen.)

«vinterbrud-2014» wrote: Jeg er helt overveldet, så mange fine og gode forslag det er blant dere på bryllupsvenner!! Har bare vært medlem hos kvinneguiden til i går, og jeg angrer ikke et sekund på at jeg «signa inn» her 😃

Jeg er ganske sikker på at det blir de flotte lokalene som vi så oss ut først, men vi har også god magefølelse på de billige lokalene også. Men ble uansett veldig frista til å ha et flott band som får alle ut på dansegulvet, så det skal jeg undersøke videre! Noen som har hatt band i Oslo – området som er å anbefale? Eller som har brukt Sult’s sine lokaler eller Lambertseter gård?

Det er jo det vi er her for. Å få masse gode tips. Og når alt er overstått kan vi som er ferdige hjelpe dere andre i den store jungelen med å finne frem.

Jeg hadde ikke fått det bryllupet jeg hadde uten bryllupsvenner.no 😀

Jeg var i et «eksklusivt» bryllup i fjor, der maten alene kostet rundt 150.000 for 75 middagsgjester. Drikke til middag var inkludert (og de var rause med vinen), men alt etter middagen måtte vi betale selv. Vi er nyutdanna og hadde smått med penger, men det å bruke noen hundrelapper på litt drikke etterpå var virkelig ikke noe som jeg syntes var et problem. MEN, som det har blitt poengtert, det er ikke et fancy lokale som gjør at gjestene trives og husker bryllupet, det er stemningen som er viktig. Og det jeg husker fra det bryllupet er at jeg aldri så bruden smile oppriktig lykkelig, men var like stiv i smilene som hele opplegget føltes.. Så jeg tror ikke at et eksklusivt bryllup trenger å bli noe bedre enn et billigere bryllup. Men det må en nesten vurdere selv hva en ønsker 🙂