Drikke under middagen

«Silje» wrote: Tenker vi skal ha vin, øl, cider (med lite alkohol?) og brus til middagen. Vinen blir jo sjenket av servitørene, men hva med det andre? Skal cider og øl også sjenkes eler skal de som vil ha dette få flaska/boksen?

Skal dere ha små brusflasker stående på bordet eller skal det sjenkes, eller skal folk få velge det de vil ha og få en liten flaske?

Skjønte dere hva jeg mente?

Det blir vin og ikke noe annen alkohol til forrett og middag. Bailyes eller konjakk til dessert som servitørene serverer.

Utenom vin så blir det 0,5 l flasker med brus på bordene og vannkarafler.

Det blir mer alkoholtyper i baren til kaffe og kake.

Vi skal la servitørene servere alt. Syns brusflasker på bordet vil ødelegge pynten.

«Silje» wrote: Var det jeg hadde tenkt opprinnelig, men så begynte jeg å tenke på at servitørene er uerfarne 16-17 åringer, blir det kanskje vanskelig for de å holde styr på hvem som skal ha vin, øl, cider og forskjellige typer brus..?

Vi har utdannede servitører som her god erfaring og slikt, så jeg har ingen stress med det.

Jeg hadde heller aldri valgt å bruke noen som er under 18 år til å servere alkohol for den saks skyld.

Siden dere har valgt å bruke, etter dine ord, uerfarne jenter så må dere jo legge opp løpet etter det også. Jeg syntes det hadde sett litt teit ut med en haug av jenter med bestillingsblokker, men det er jo min mening da. 😉

Da må dere enten bruke notatblokker, la drikken stå på bordet, sløyfe alkoholen eller finne på noe superlurt! 🙂 Lykke til! 🙂

Vi skal ha småbord med 8 stk på hvert bord. Så vi har en karaffel pr. bord. 🙂

På jobben regner vi 4 til 6 pers per karaffel men det kommer jo ann på str på den. og om det er is i de. Kjøp små hendige blokker som passer lett i lomma. Ettersom de er under 18 så har de i grunnen ikke lov til å servere alkohol, men hvis det er i privat sammenheng har det ikke så mye å si så lenge servitørene har noen over 18 til å holde litt oppsyn med dem. Jeg har riktignok vært elev når jeg serverte før jeg fylte 18 og det er en annen sak. Det tar selvfølgelig litt lengre tid ved å ikke servere mange om gangen, men når man velger uerfarne så må man bare regne med det.

Jeg har huket inn tidligere kollegaer som kommer fra Sverige for å hjelpe oss og det er jeg VELDIG glad for:) de skal også være med oss på festen etterpå siden de er 3 av mine bestevenninner!

Vi har servitører fra kokk og servitør 2 året og de holder styr på hva folk ønsker å drikke, ingeting blir satt ut på bordet 😀

Det bryllupet vi skulle hatt nå i juli, hadde vi tenkt at folk skulle få sjenket i glass,det de ønsket å drikke om det var vin eller brus. Der skulle stå masse isvann fremme,slik at folk kunne drikke masse vann, hvis der er varmt,da er det godt med isvann, synes i alle fall jeg. Jeg ville ikke ha brusflasker stående på bordet, er redd for at det skal virke rotet og ta bort litt av sjarmen av bordet.