Droppe dessert til fordel for candybuffet?
- Dette emnet har 33 svar, 10 deltakere, og ble sist oppdatert 12 years ago av
.
-
Innlegg
-
Topics: 64Replies: 1674
Jeg er nå inne på tanken om å droppe tradisjonell dessert til fordel for en candybuffet.
Er dette noe som kan fungere? ELler skal man ha begge deler? Kan feks godteri og kaker serveres sammen??
Jeg tenkte nemlig jeg skulle ha små kremmerhus med popkorn, og hvordan det skal passe sammen som dessert det vet ikke jeg….
Føler meg litt lost i akkurat denne delen av meny planleggingen. Desserten vi skal ha er uansett bare jordbær med is eller noe i den duren.
Dette er hva jeg ser for meg av innslag i godteribuffeten:
– popkorn
– cupcakes
– cakepops
– MM
– sjokolade dekkede jordbær
– lakris
– ????????? Noe jeg finner underveis.
– dessert shoots
Frøken
annonse
Topics: 21Replies: 601Vi droppet dessert og hadde candybuffet sammen med kakene. (candybuffen ble stående hele -kvelden) Dette var veldig populært, jeg hadde kjøpt inn 7-8 kg med smågodt, og det var overraskende lite igjen dagen etter.
Topics: 64Replies: 1674Case closed. Takk, da dropper vi hele dessert ideen og setter opp dette opplegget istedet.
Synes jordbær med is ideen var så stusselig, derfor skulle det ikke mye til før den var kastet bort. Får lage is, så mannen blir fornøyd.
Topics: 201Replies: 19922Det er sånn vi skal ha det i barnedåpen. Men hadde aldri falt meg inn å ha det i bryllup.
Og i alle fall ikke sammen. Det blir for spesielt etter min smak.
Frøken
annonseTopics: 64Replies: 1674Det blir ikke noen dessert servering ved bordene eller noe annet rett etter middag. Vi skal servere tung mat, det er buffet, så jeg regner med at folk spiser godt og koser seg.
kl.16.00 Kanapee med drikke
kl.18.00 Middag
kl.20.30 Kaker
kl.?? Godteribuffet
kl.24/01 Nattmat
Vi har tenkt at vi uansett skulle sette frem kakene iløpet av 1,5/2 timer etter at middagen er ferdig. Først og fremst for å få kake seansen ferdig og festen igang. Det er også en glimrende unnskyldning for å få tenåringen hjem tidlig.
Så derfor ser jeg ingen umiddelbare problemer med å samkjøre de to. Kan godt hende at den ikke kommer sammen med kakene i det hele tatt. Men å kutte ut vanlig dessert ser jeg akkurat nå bare fordeler med. Man får jo noe søtt hele tiden underveis.
Og hvorfor ikke i et bryllup? Pga den formelle opplevelsen…
Topics: 8Replies: 242Vi skal ha ost med tilbehør (marmeladar m.m.) til dessert, og så godteribuffé rett etterpå, for å døyve skuffelsen over desserten blant dei 15 mellom 6 og 16 som er med på festen. 😃 Kakene blir servert seinare på kvelden.
Topics: 64Replies: 1674«Altgodt» wrote: Vi skal ha ost med tilbehør (marmeladar m.m.) til dessert, og så godteribuffé rett etterpå, for å døyve skuffelsen over desserten blant dei 15 mellom 6 og 16 som er med på festen. 😃 Kakene blir servert seinare på kvelden.
Det er faktiskk Du som gav meg hele ideen om en candybuffet. Mon tro hva man ender opp med å ha i den buffeten, men det er en annen sak.
Tror ingen er lysten på noe særlig mer mat umiddelbart etter et grillmat-gilde. Dessuten kommer det søte 1,5 time etter middagen… De tre snuppene er uansett noen skikkelig sukkerunger fremfor dessertunger. Så kilovis med snop blir nok en slager. Begge deler blir litt overkill synes jeg.
Topics: 64Replies: 1674Kaffe derimot det skal de å umiddelbart etter middag for de som ønsker det. Var vistnok heller ikke vanlig…
Topics: 5Replies: 30Vi skal også ha Candy Buffet i stede for dessert, rett og slett for at dessert rett etter en tung middag sjelden blir spist i min familie 🙂
Men er det noen av dere som har hatt Candy Buffet eller skal ha som vil dele tips til hva man kan ha i og hvordan man kan sette det opp??? 😃
Topics: 64Replies: 1674Jeg har et par ideer – bilder i hodet mitt, men er veldig interessert i tips til norske forhold…
Jeg har hvertfall begynt å samle krukker og vaser i alle mulige slags høyder og fasonger som kan fungere til dette formålet, og ikke minst begynt å handle litt tilbehør.
Frøken
annonseTopics: 21Replies: 601Jeg hadde smågodt i fine store boller slik at det skulle være lettere å få tak i det man ville. Sjokoladen var sortert ut i egne boller pga en gjest som er laktoseallergiker. Jeg hadde også noen enkle rette vaser med ufoer og skumputer, senere på kvelden ble det satt ut syltetøyglass med salte pinner, peanøtter og chillinøtter. Jeg hadde potetgull i de rektangle vasene fra Ikea. Syltetøyglassene var pyntet med blonder og sløyfer etter inspirasjon fra bloggen til Weddingbee. Hadde også syltetøyglass med samme pynt med flytelys i og som vaser med roser i som pynt på bufeen.
Topics: 15Replies: 137Jeg kunne også tenkt meg en candybuffet istedetfor dessert. Nevnte det for mannen og mamma en dag vi snakka sammen og begge likte ideen da!! 😀
Må prøve å få tak i rosa marsmallows, ha masse smågodt, noe sjokolade og litt nøtter osv..
Også satser vi på å ha kakene innen rimelig tid etter middagen!
Topics: 15Replies: 137Jeg har jo 2 store kasser i kjelleren med Norgesglass, så mulig jeg knytter noe silkebånd rundt disse og har godt oppi de!! 😉
Topics: 8Replies: 242Norgesglas er fine å bruke, ja. Men dei høge kan vere litt klønete å putte handa ned i, så bruk dei til små, gjerne innpakka ting, og ha gjerne ei serveringsskei oppi slik at gjestane kan bruke den for å fiske ut det dei vil ha. Variasjon er fint, vi skal ha nokre fat, nokre høgare ting og nokre vide skåler. Eg kjem nok til å ta ein del bilde av bordet vårt, så eg legg dei ut enten her eller i bloggen. 🙂
Frøken
annonse
Topics: 35Replies: 185Jeg ville aldri ha droppet desserten for candy buffet. Men vi hadde tre retters, så det hadde bare vært rart om vi droppet desserten 😉
Vi hadde uansett en candy buffet da. Fikk ikke til å laste opp bilde her fordi det var for stort. Så hvis dere vil se bilder av resultatet, kan dere ta en titt på bloggen min; http://siljeogthomas.blogg.no/1345842900_candy_bar.html
Vi hadde bare godteri på denne candy buffeten da, cupcakes og cake pops hører hjemme på kakebordet synes det, og det er to separate ting. Vi hadde candy buffeten stående hele dagen, fra gjestene ankom lokalet og til de dro. Var visst veldig populært!
Topics: 64Replies: 1674Idag er jeg overbevist – i mitt bryllup serveres det IKKE noe som kan ligne en 3 retters. (jeg spiser nelig aldri 3 retters pga jeg ikke orker dessert på slutten…)
Vi har nemlig prøvespist. 😂
Desserten er long gone for vår del, det blir for mye mat, spesielt når man skal ha et kakebord på toppen OG nattmat. Noe må ut.
Du føler deg kjempetung, blir sigen og man mister fullstendig lysten på noe annet…
Candybuffen er planlagt – vedtatt – og kommer til å redde festen for vår del.
Topics: 35Replies: 185Det er selvfølgelig noe alle brudepar velger individuelt. Alle er forskjellige, vi for vår del kunne ikke ha servert noe annet enn en tre-retters da andre typer mat ikke hadde stått i stil til resten av bryllupet. Vi hadde forrett, hovedrett, dessert, kakebord, candy bar, og nattmat (Pølsefest! hehe). Ingen klagde over at det var for mye mat gitt!
Tror kanskje jeg hadde blitt noe skuffet dersom det ikke var noe dessert i bryllupet, og jeg måtte knaske godteri i stedet. Btw, når man spiser ute på restaurant så orker jeg aldri tre retter heller, men i en bryllupsmiddag kommer ikke maten på løpende bånd. Det er taler og sånt innimellom rettene, i tillegg er det mindre porsjoner enn om man forsyner seg selv ved et koldtbord eller spiser på hvilken som helst restaurant. Det er derfor ikke noe problem å spise tre retter i et bryllup eller i annen sammenheng hvor man får servert en bedre middag 😂
Frøken
annonseTopics: 64Replies: 1674Det vil være dessettshoots som innslag på candybuffe. Så ingen sulkerunger vil gå skuffet hjem. Og siden bruden er den største av dem, vil det være rikelig med valgmuligheter. 😉
Taler ønsker vi begge et minimum av så det er også medvirkende til at 3.retters utgår. Hvorvidt et bryllup mister sin avaganse ved å ha buffet er jeg uenig i, stemningen blir kanskje ikke like stiv og formell, men det tror jeg mange setter pris på. Slik du skiserer høres det ut som et maraton i måltider og servering
Jeg har satt meg som målsettning at jeg skal arrangere det mest vellykkede bryllupet noensinne for mine gjester, og det tror jeg enkle valg som dette er med på og gjøre. Mat skal de få, men ingen skal føle seg som én hval strandet på land underveis.
nattmaten er forøvrig viktigere enn dessert etter min mening, den må være bra skal festen vare…
Godt å høre at dagen var vellykket for dere alle.
Topics: 64Replies: 1674Snoket på bloggen din når jeg kom hjem – og jeg ser jo det at vi planlegger/planlagt totalt forskjellige bryllup! Jeg planlegger vel skrekkscentarioet av et bryllup iforhold. 😂
Topics: 1Replies: 35Martine, lager dere dessertshotsene selv? Har du noe inspirasjon?
- You must be logged in to reply to this topic.