Droppe dessert til fordel for candybuffet?

«CathFoto» wrote: Martine, lager dere dessertshotsene selv? Har du noe inspirasjon?

Jeg har selvfølgeligt tenkt å lage dem selv, dette er jo et DIY bryllup. Jeg tror jeg har inspirasjon i min to-do-list hvis ikke så kommer det noe nå ift hva jeg har planlagt.

Hovedtanker:

*mini serveringer, det skal være en munnfull ikke mer.

*ulike skåler og høyder.

*selektivt utvalg av desserter max 3

*til 60 gjester lages det max 30 av hver.

Jeg finner egentlig inspirasjon bare ved å google dessert shot eller enda bedre tapas dessert, men jeg synes jeg får mer ut av mitt eget hode. 😂 Bare tar mine egne favorittdesserter og gjør dem mini er planen. Feks hvit og mørk sjokolademousse med et mynteblad på toppen, servert lagvis med 1.cm lag og ikke 5 cm feks. Andre ideer er noe syrlig eller/og en med jordbær.

På denne nettsiden får du masse tips om engangsutstyr som kan brukes. (Usikker på om de er billigst, men man får en ide om hva som finnes der ute – tenker å bruke samme innfallsvinkel til kanapeer/forrett).

http://www.partycity.com/category/entertaining+serving/mini+tasting+party.do

Nå må det nevnes at vi ikke har tenkt til å gjøre dette på vanlig vis – dette blir nemlig som en kombinert dessert/godteri/kake-bord, nå også med iskrem… og jeg har ingen problemer med å bruke plastikk for å få det som jeg vil. 😃 I et annet type selskap fungerer ikke det, der hadde jeg brukt Ikea sine telys holdere til 9,- for 4.stk.

puh.. godt det er min egen tråd jeg kupper. 😃

«Altgodt» wrote: Vi gjorde noko liknande i konfirmasjonen til datra mi, stor suksess! Dei vart ikkje så fancy pynta, men her kan ein variere med strøssel, kompottar, lag-på-lag osv..

http://altgodt.wordpress.com/2010/04/30 … dessertar/

http://altgodt.wordpress.com/2010/05/01 … ondepiker/

😁 😁 😁 😁 😁 😁 😁 😁 😁 😁 😁 😁 😁 😁

Dette blir jo bare bedre og bedre! Sjokolademoussen som du har komponert kan den lages på fredagen feks Altgodt?

En annen ting ift bloggposten din, du sier at din erfaring er at folk forsyner seg med mer… kan jeg bare spørre hvor mange du laget til dere selskap mht antall gjester?

*igjen må jeg si tusen takk for tips! Føler jeg stadig noterer ned tips fra Deg og dine erfaringer*

Jeg har sagt det før og jeg kan gjerne si det igjen – bryllupet mitt minner mer og mer om en barnebursdag med alle sine løsninger, men jeg tror rett og slett det er det som kommer til å gjøre vårt bryllup til en suksess. 😂

Jo mer jeg tenker på det jo mer blir jeg lysten på å droppe hele bryllupskaken… Skjønner ikke hva vi skal med et tårn av krem når vi har alt mulig annet. Kaker blir det jo mer enn nok av – bare IKKE the wedding cake.

Er vel ingen bruder ved sine fulle fem som tenker slik.

Uansett så har jeg lyst til å ha kremmerhus av popcorn et eller annet sted – hvor er enda usikkert.

Den listen over ting jeg skal ha begynner å bli ganske laaaang ser jeg. :skrekk:

«Altgodt» wrote: Hehe, vi skal ha kremmarhus med popcorn, eg held på og lagar dei no! Og eg har akkurat bestilt 120 liter ferdigpoppa popcorn på Brobekk Storcash…

Slik jeg har forstått på bloggen din er du en racer på kupp så jeg noterer tips igjen.

Popcorn var faktisk ganske tidlig inne i bildet, men nå som dette har utviklet seg videre til noe helt annet har det blitt litt glemt. Synes bare det hadde vært så kult og hatt!

Mye kulere enn en kjedelig bryllupskake hvertfall… 😉