Eplekake ala kaloribombe :)

Heheh!!! Jupp, ikke den sunneste kaken, men pyttsann!!

Her er oppskriften 🙂

1 dl smeltet smør

4 egg

3 dl sukker

6 del hvetemel

3 tsk bakepulver

2 del matfløte (jeg bruke kremfløte hihi)

5 store epler

1 del sukker ( ja, jeg har ikke skrevet feil med to ganger 😉 )

2 ss kanel

5 del vaniljekrem

En god klumpe med kaldt, hardt smør

Perlesukker

Pisk egg og 3 del sukker. Sikt inn mel og bakepulver og vend det inn i røren. Tilsett så smeltet smør og fløten.

Skrell eplene og kutt de i båter. Legg båtene i en matpose og hell oppi kanel og 1 del sukker. Rist dette godt slik at alle båtene får jevn fordeling av blandingen.

Hell røren i en liten langpanne form ( 20×30) Jeg har brukt den største runde formen og det ser ut til å gå greit det. Fordel vaniljekremen oppå røren. Jeg syntes det var umulig å få dette jevnt til, så jeg tok bare små klatter med vaniljekrem som jeg dekket kaken med. Ble perfekt det 🙂

Ta frem det kalde smøret og skjær til tynne skiver med ostehøvel, og legg skivene oppå kaken.

Hell på litt kanel og perlesukkeret og smell lekkerbisken i ovenen 🙂

170 grader i 50 minutt! Enjoy!!