Farlig gode hvite cookies :)

Disse er ikke typiske cookies, ettersom de er litt flatere enn tradisjonelle cookies, men fytti så gode de er!!!!!!!

Jeg brukte dobbel porsjon og fikk ca 55 cookies ut av den, hihi!! Ett lite tips, bruk to skjeer til å forme toppene/klattene når dere skal legge de på brettet. De trengs ikke smøres utover, ettersom de smelter seg utover i varmen. Legg derfor tre i bredden og tre nedover på brettet. Da smelter de ikke sammen.

200 g romtemperert smør

300 g sukker

275 g hvetemel

1 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

2 egg

100 g lyse sjokoladepletter eller lys kokesjokolade, hakket.

Her bare blander du smør og sukker hvitt.

Så tilsatte jeg egg, mel, bakepulver, vaniljesukker og rørte.

Hakk sjokoladebiter og tilsett i røren.

Sett inn i ovnen på 180 grader i 10 minutter. Ikke ha de i lengre, de skal være litt «uferdig» når de kommer ut.

La de så stå og stivne i noen minutter så har du ekte deilige myke cookies! 😃

Jeg hadde i en plate ekstra med sjokolade, bare fordi jeg hadde lyst, hehe!!