Fire spørsmål om bryllup :)

Vi blir ca 70 stk om alle kommer. Menyen er vi ikke helt enige om jeg vil helst ha stort koldtbord med varme og kalde retter. Samboeren min vil ha 3retters. Blir det 3 retters blir det antagelig røkt andebryst, salat, vinagrette og surdeigsbrød til forett. Hovedrett blir da elg eller kalvestek med stekt skogsopp, grønnsaker, saus og poteter. Panacotta med jordbærcoulis og bær ved siden av til dessert.

Det blir fri bar, har allerede begynt å kjøre en del turer til Sverige. Blir mange turer til før innkjøpene er ferdige til baren 😂 Cognacen må kjøpes her for den har de ikke i Sverige.

Har ikke oversikten over hva bryllupet kommer til å koste. Sparer en del på at søsteren min ordner hår og sminke, og så skal jeg lage brudebukett, knapphullsblomster og dekorasjoner selv.

– Hvor mange blir dere? Vi blir ca 40 hvis alle kommer

– Hva skal dere servere? 3 retter, laks…kalvemedjalong…….sjokoladefoundant

– Fri bar/eller? Ja 😀

– Vet du ca hva bryllupet vil komme på? håper på og få det under 100.000 kr

Hvor mange blir dere? (Til mat/kaker)

Ser ut som vi blir 77-80 personer, inkludert oss (brudeparet).

– Hva skal dere servere?

Vi skal ha 3-retters. (parmaskinke med melon (kanskje) /lammefillet med fløtegratinerte poteter / is med lune bær)

– Fri bar/eller?

Vi skal ikke ha alkohol i bryllupet i det hele tatt. Ingenting servert, ingenting medbragt. Vårt bryllup, vi bestemmer.

– Vet du ca hva bryllupet vil komme på?

Grov gjetning: 55 000 – 65 000, sånn totalt tror jeg. Vi får mye hjelp av begge sett foreldre, de betaler blant annet alt av mat og drikke, samt leie av lokalet og blomstene. Det er de største utgiftspostene.

Hvor mange blir dere? (Til mat/kaker)

Vi var 45 til middag og totalt 65 til kaffe/fest.

Hva skal dere servere?

Vi hadde 3-retters (melon og parmaskinke, indrefilèt av okse og vaniljeterte med friske bær).

Fri bar/eller?

Fri bar ja. Og det ble absolutt ikke så dyrt som fryktet.

Vet du ca hva bryllupet vil komme på?

Bryllupet kostet totalt ca 100.000,- (uten bryllupsreise).

– Hvor mange blir dere? (Til mat/kaker)

Vi blir 250-300 til sammen, inkl. barn og ungdom vel og merke.

– Hva skal dere servere?

Er vanlig med 6 retter i vietnamesiske bryllup utenom dessert, derav 3 forretter (vårt tilfelle: suppe + 2 småretter) og 3 hovedretter (vårt tilfelle: kongekrabbe, and og biff).

– Fri bar/eller?

Ja! Tror ikke det finnes noe vietnamesisk bryllup uten fri bar?

– Vet du ca hva bryllupet vil komme på?
Ja, dessverre…..

– Hvor mange blir dere? (Til mat/kaker) Blir 84 gjester hele dagen, ingen til kaffe og kaker

– Hva skal dere servere? 3 retter: Posjert laks, oksestek og sjokoladeterrin

– Fri bar/eller? Vi betaler drikken tom kaffe avec, men resten må gjestene kjøpe i baren. Nytter ikke å ha så mange gjester på restaurant og betale all drikke fant vi ut 😉

– Vet du ca hva bryllupet vil komme på? Ca 140-150 000 tror jeg.

Hvor mange blir dere? (Til mat/kaker)

Vi bli vel rundt 120

– Hva skal dere servere?

fredag blir det spekemat, bryllupsfesten blir det reinsdyrgryte med potetmos, og tiramisu til dessert, søndag blir det et mindre koldtbord.

– Fri bar/eller?

jepp, blir å bestille fra spritovin.se. for å få levering på hytta til tante i sverrige, å kjøre pent og pyntlig med kvoten over for hver gang:)

– Vet du ca hva bryllupet vil komme på?

Har et mål om å holde oss under 200 000

– Hvor mange blir dere? (Til mat/kaker)

Umulig å si, men inviterer nok en 60-70 stykker

– Hva skal dere servere?

Blir nok koldtbord. Dette må vi få hos lokalet, men ble under 35 000 likevel.

– Fri bar/eller?

Alkoholfritt. Lurer på å høre med lokalet om de kan fikse en «bar» der man kan kjøpe 0.5 med brus utover kvelden… Men til middagen stiller vi det som trengst. Ellers er kaffe/te inkludert i prisen på koldtbordet, og jeg mener dette var friflyt hele kvelden.

– Vet du ca hva bryllupet vil komme på?

Njam… Litt usikker. Er ikke fornøyd med slik det ser ut nå… Men pr nå er vi vel på en ca 70 000…. Det er uten bryllupsreise, fotograf og dj/musikere i kirken og i det hele. *rive meg i håret!*

– Hvor mange blir dere? (Til mat/kaker)

blir vel rundt 120 ca

– Hva skal dere servere?

– Blir en reinsdyrgryte med hjemmelagd potetmos, og tiramisu til dessert

– Fri bar/eller?

jepp, Bestiller fra http://www.spritovin.se til hytta i sverrige, å tar med kvoten over for hver gang vi er der:)

– Vet du ca hva bryllupet vil komme på?

nei, men sattser på at vi klarer å holde oss under 200 000:)