Huskeliste til den store dagen – 14.06.14

Her er litt flere nærbilder av kjolen min 🙂

Thewedding sa
Det er så utrolig kjekt å se hvor langt du allerede er kommet, selv om det er over et år igjen ennå. Føler jeg må få ut fingeren å få fart på mine egne saker, får litt vond i magen når jeg ser alt du har i boks allerede!

Kjolen din var veldig fin! Håper du er fornøyd med den 😃

Jeg elsker å ha god tid til planlegging og ønsker å fordele utgiftene en del. Så derfor har vi så mye på plass selv om det er lenge igjen 🙂 For noen funker det vel best å ha kort og intensiv planlegging, men jeg har så mange prosjekter som skal lages til dette bryllupet, så hadde ikke klart det på få måneder 😝

Sitter å prøver ut former og størrelse på brosjebuketten. Ikke lett å vite hvor stor jeg skal ha den Har heldigvis maaange brosjer, så den blir utfylt uansett 😉

I går satt vi å snakket litt om maten, og fant ut at dette kom til å bli veldig dyrt om vi skal bestille all mat til 70-80 gjester. Så det vi har kommet frem til er at vi skal bestille koldtbord fra catering, som da inneholder alt av kalderetter.

Så skal vi få hjelp av familien til å lage litt varmretter som er enkelt og godt. Tenkte også å lage en del selv og fryse ned, men hva det blir har vi ikke bestemt enda. Har veldig falt for minimat, som pizza, burger og pai, så dette er noe jeg skal teste og se hvordan det blir, og hvordan det smaker etter det har vært fryst. I tillegg skal det være en deilig tapasavdeling som vi skal få til å lage selv, de jeg har funnet koster jo fort over 300 per person å bestille, og ikke alle rettene der som er så veldig fristende heller.

Hehe, hadde ikke planer om å lage det riktig enda ;p

Men det jeg tenker er at man kan lage pai og pizza i slike minimuffinsformer i ovnen, da får alle lik størrelse og det er så mye enklere å lage. Miniburgerne tenker jeg å bruke isskje til kjøttet så alle blir like store, og utstikkere til hamburgerbrødet. Av tannpirker-mat er det veldig enkelt og godt å tre spekeskinke og melon/aspargees, eller surre rundt. Oliven + fetaost, chorizopølse + ett eller annet, lefser med snøfrisk og røktlaks skjært i mindre biter. Ost + drue, småpølser + bacon, spanske kjøttboller, karrigrydret kyllingboller.

Det er sååå mye godt 🙂