Hva skal vi servere? Trenger tips
- Dette emnet har 10 svar, 8 deltakere, og ble sist oppdatert 16 years ago av
.
-
Innlegg
-
Topics: 22Replies: 45
Vi har planer om å ikke bruke så mye penger på dette bryllupet, men hvis alle kommer blir vi mellom 50-55 til middag.
Vi leier et lokale hvor vi kan stå for mat og drikke selv.
Hadde tenkt å handle noen flasker vin hver mnd frem til bryllupet for å slippe mange store utgifter samtidig, men da må vi jo nesten vite hva vi skal spise.
Jeg er ikke opptatt av at det absolutt skal være 3 retter ol.
Vil heller ikke at det skal være så altfor dyrt. Middagen er noe vi gjør for familiens skyld, egentlig vil vi bare ha en stor fest med venner.
Men de blir innvitert til å komme etter middag og kaffe.
I stedet for bryllupsgave vil vi at de skal holde seg med egen drikke og så har vi en skikkelig fest sammen.
Er jo midt på sommeren dette, så noe enkel mat hadde kanskje vært det beste??
Frøken
annonse
Topics: 550Replies: 13860Vet ikke helt hva du er ute etter,men jeg vet at der er de som har sagt at de bare har noe godt å putte i munnen og ikke noe festmat har laget rømmegrøt med spekemat,jeg vet ikke om dette er noe for dere.
Dere kan jo også ha spekemat med eggerøre,potetsalat,melon og annet godt til,med brød og flatbrød.
Det går også ann å lage en god gryterett fra bunnen av.
Topics: 99Replies: 2756Hvis dere skal holde festen utendørs, i en hage, på en strand eller noe sånt, kan dere jo leie inn en kokk som er flink til å grille! 🙂
Topics: 19Replies: 693Hva med fingermat? Tapas, f.eks. Lettvint og enkelt å servere til mange, kan stå fremme lenge og er uhøytidelig og ikke minst knallgodt!
Frøken
annonseTopics: 22Replies: 45Vi skal være inne i et lokale, men grilling har vært noe vi har snakket om.
Ellers så har jeg vært inne på tanken med tapas også.
Fingermat kan jo være greit om det blir veldig varmt kanskje?
Topics: 200Replies: 19912Oppkuttet frukt kan dere jo ha! 🙂 Kjempedeilig i forhold til ett avbrekk av annen mat. Bare ha frukten i noen skåler og skålene lagt på is kanskje? Så holder det seg bedre? Dersom dere ikke skal ha maten i skyggen da 🙂
Topics: 301Replies: 2965Vi prøver også å gjøre bryllupet vårt så billig vi kan. Siden vi skal betale alt selv osv. Vi skal ha koldtbord, for har funnet ut at det kan bli billig om vi laget alt selv. Så vil si koldtbort 😉
Topics: 88Replies: 1752I bryllup for litt siden fikk vi servert noe aldeles herlig kylling, fyllt med et-eller-anna. Kylling er billigere enn rødt kjøtt og kan serveres kaldt og som fingermat.
Topics: 22Replies: 45«sizza87» wrote: Vi prøver også å gjøre bryllupet vårt så billig vi kan. Siden vi skal betale alt selv osv. Vi skal ha koldtbord, for har funnet ut at det kan bli billig om vi laget alt selv. Så vil si koldtbort 😉
Oi, skal dere lage alt selv?
Så flinke dere er.
Det tror jeg ikke at jeg orker å gi meg i kast med.
Har holdt 2 barnedåper de 2 siste årene hvor jeg har ordnet til alt selv, og etter den siste lovet jeg meg selv at neste gang noe sånt skal ordnes, skal det bestilles ferdig. Derfor jeg lurer litt på hva vi skal servere siden vi skal bestille og det helst ikke skal være så dyrt.
Med 2 barn son da har rykket å fylle 1 og 3 år, pluss 100% jobb, har jeg ikke så mye tid og overskudd heller tror jeg [smilie=aiwebs_003.gif]
Topics: 13Replies: 628Vi hadde også koldtbord/tapasretter, og lagde alt selv (les delegerte bort noe da 😀 )
Hadde to kollegaer som ordnet med maten på fat og den ene lagde kokt ørret og karbonader i forkant og så stekte de eggerøre og kyllingklubber og varmet kyllingspyd på selve dagen.
Selv stekte jeg skinkestek, søstern stekte roastbeefen, jeg kokte poteter og lagde potetsalaten.Kusina mi lagde spicy kjøttboller og tanta mi lagde italiensk salat og waldorfsalat. Alt dette gjorde vi 1-2 dager før bryllupet.
Alt det andre- spekeskinke, spekemat osv var jo bare å dandere på fat med pynt på.
Før maten hadde vi grønnsaker og dip til velkomstdrinken, det var veldig populært.
Etter maten hadde vi oppskåret frukt, smeltet sjokolade(skulle ha sjokoladefontene, men det gikk rett i da… da vi hadde glemt å kjøpe olje slik at sjokoladen ble for tykk), men det funka med vannbad også 😂
Og selvfølgelig kakebordet, med 4 etasjes bryllupskake med 4 forskjellige kaker, en «barbiekake» miniatyr av bruden, kransekake og muffins.
Vi hadde 58 gjester og kan fortelle følgende: Vi kjøpte alt for mye mat, hadde mat i flere uker etterpå 😀
Og barbiekaka var det ingen som turde å røre, for den var så fin. Muffinsen kunne vi ha droppet, og kransekaka var helt tom.
Skulle jeg valgt bryllupskaka på nytt ville jeg ha tatt marsipankaka på toppen, gulrotkaka deretter, ostekaken så og tilslutt sjokoladekaken, istedet for marsipan nederst, ostekake nr 2, sjokolade nr 3 og gulrotkake nr 4, for det var ikke noe igjen av sjokoladekaka, litt igjen av ostekaka og gulrotkaka, mye igjen av marsipankaka.
Vi fikk kjempemye skryt for alt. Alle var kjempeimponert over at dette var noe vi hadde gjort delv, alle trodde det var bestillt.
Frøken
annonseTopics: 301Replies: 2965«Mayken» wrote:
sizza87 wrote:Vi prøver også å gjøre bryllupet vårt så billig vi kan. Siden vi skal betale alt selv osv. Vi skal ha koldtbord, for har funnet ut at det kan bli billig om vi laget alt selv. Så vil si koldtbort 😉Oi, skal dere lage alt selv?
Så flinke dere er.
Det tror jeg ikke at jeg orker å gi meg i kast med.
Har holdt 2 barnedåper de 2 siste årene hvor jeg har ordnet til alt selv, og etter den siste lovet jeg meg selv at neste gang noe sånt skal ordnes, skal det bestilles ferdig. Derfor jeg lurer litt på hva vi skal servere siden vi skal bestille og det helst ikke skal være så dyrt.
Med 2 barn son da har rykket å fylle 1 og 3 år, pluss 100% jobb, har jeg ikke så mye tid og overskudd heller tror jeg [smilie=aiwebs_003.gif]
Ja vi skal det. Men vi får litt hjelp fra familie og venner ☺ Trur ikke det skal være så dyrt å bestille koldtbord, det ville jeg sjekket litt rundt om jeg var deg 😉 Trur det kan bli billigere enn mye annet.
- You must be logged in to reply to this topic.