Hvordan gjør dere det?

Hei. Vi skal ha fri bar. Blir 48 midagsgjester og så kommer det ca 15 til kaffe. Det blir servert ett galss hvitvin til forrett, aldri tomme glass for rødvin eller øl under midagen, kelnere skal hele tiden gølge med. Og en type vin til dessert.

Skal ha bar som noen står å lager drinkene i under festen..

Blir baileys eller cognac til kaffen

Vi skal ha alle til middag, siden vi ikke skal ha det her vi kommer fra, så da blir det rimelig mange,så slik vi har tenkt det blir det slik:

1 glass rose vin til første rett

1 glass rose vin til suppa

2-3 glass rødvin til hovedretten

1 glass desert vin til deserten

Så når vi tar kaffe og kake blir det enten en bailys eller konjakk til, for de som måtte ønske det.

Så får de jo også selvsagt en velkomstskål som da er Hardanger cider (den fra Hardanger, ikke Bergen) Sprudlene.

De som ønsker noe å drikke utover dette, må selv bekoste dette.

Hvis alle kommer blir vi rundt 90 stk. Vi har et budsjett på 250 000 og rundt 50% av dette går til mat, drikke, kaffe og kake,så mere har vi absolutt ikke råd til.

Vi ber gjestene ta med drikke selv.

SKulle vi hatt fri bar måtte vi ha kuttet mye ned på gjestelista.

Vi vil heller be tanter, onkler, og søskenbarn med familie enn å ha fri bar.

Får self gratis vin og øl til middagen, og gratis brus og kaffe hele kvelden.

«Hardangerbrud2010» wrote: Vi skal også ha fri bar, men blir nok nærmere 70 gjester. Blir som vanlig ett glass vin til forrett, to til hovedrett og Cognac/Baileys til kaffen. Etter middagen har vi bar hvor en eller to personer serverer. Ønsker ikke at alkoholen skal stå fremme slik at folk forsyner seg selv, fordi det da fort blir mange «halvveis tømte» glass rundt på bordene… 🙂 I tillegg er det greit å ha kontrollen på personer som event ikke klarer å styre inntaket sitt! 🙂

Noe i den duren kommer vi nok til å ha det og 🙂

Vi skal også ha bartender, ingen som får blande selv her nei! Litt kontroll må man jo ha 😂

Vi skal ha:

Velkomstdrink, alkofri og vann ( pluss og kaffe)

1 glass til forrett

2 glass til middag

1 glass til dessert

Etter det må de kjøpe i baren vi har. Da blir det symbolske summer på typisk 10 kr øl, 10 kr vinglass og 20 kr konjakk/baileys.

Husker når jeg sa det for ett år siden så var det en del som rynket på nesa, men ser nå at det blir mer og mer vanlig enn det som var for ett år siden 😉

Pengene som går inn i baren går til bryllupsreisa vår forresten.

Vi har ikke fri bar. Hadde sikkert hatt det om vi hadde hatt ubegrenset med penger. Det har vi imidlertid ikke og derfor får folk klare seg med 6 glass vin til velkomst/middag pluss avec til kaffen. I min familie er det helt normalt med betalingsbar og har aldri hørt eller sett noen bli snurte over det.

Har aldri hørt noen klage over betalingsbar. Det hadde i så fall vært noe jeg ville ha oppfattet som smålig, egoistisk og selvsentrert.

Vi er veldig usikre, og har diskutert mye oss i mellom. Vi skal ha velkomsdrikk og hvitvin/rosevin («aldri tomme glass») til middagen, som er suppe + sjømatbuffet, og så kaffe avec. Vi vurderer å ha fri bar, men bare øl og vin, og ingen sprit. Eller eventuelt fri flyt av vin under middagen, og så at gjestene selv kjøper alkohol etter dette. Har også vurdert bonger, men føler at på julebord og slik er det veldig viktig for alle gjester å bruke opp alle bongene sine – så tror muligens at en del drikker bare for å bruke opp bongene sine, og ikke fordi de har lyst på mer.

Men vi vingler veldig. Skal ha det på restaurant, så alkohol er en veldig stor del av budsjettet uansett… Veldig, veldig vanskelig

Her blir det alkoholfri og alkoholholdig velkomst drink, øl og vin til middagen og cognac og baileys til kaffen. Så er det fri bar. Vi har 120 stykker på gjestelisten til festen. Vi skal ha folk i baren så folk kan ikke forskyne seg selv.