koldtbord eller middag

Sommerbrud2010: Ja, alle må jo så klart få si det de mener, og alle kan jo ikke være enige. Det veit jeg også!

Vi gikk for koldtbord da vi syntes det er enklest, og alle gjestene får noe de liker. Vi har ikke tenkt å bare ha det kjedelig som pleier å være. Har masse tanker rundt dette 🙂 Jeg har vært i bryllup hvor de har hatt koldtbord, og har aldri sett at det har blitt kaos, så vi får satse på at det lar seg ordne. 🙂 Bare trudde ikke at det var sååå mange som hadde imot å ha det i bryllup 😉

Men takk for at du skjønner!

Både enig og uenig i litt forskjellig her jeg da 😉

Enig at det har noe med settinga, det kan avgjøre hva slags mat man skal ha. Vi ønsker ikke et så veldig formelt bryllup, derfor vi også har satsa på å ha det på gården i partytelt. Jeg har ikke noe i mot koldbord jeg, noe av det beste jeg vet! Men tenkte at siden det var bryllup så ville vi ha noe litt mer ekstra, så vi valgte å kombinere koldtbord, tapas og spekebord.

Det høres sikkert veldig rotete ut, men de forskjellige rettene på menyene passa egentlig godt sammen, og da har man alt fra standard til litt mer krydra mat, kylling, reker, fisk, kjøtt, forskjellig type brød, salater osv osv, de fleste burde finne noe de liker på det bordet. Jeg er helt enig med deg jeg Sizza 87, koldtbord kan jo være masse! Og ikke bare ei skive med roastbeef eller en karbonade.

Men folk er jo forskjellige, og det skal være lov å ha forskjellige meninger 😀

Men det viktigste er vel at man selv er fornøyd med det valget man tar, også håper man jo at gjestene kommer til å kose seg selv om det blir den eller den maten, eller det blir litt kaos hvis man skal forsyne seg selv.

Det meste går jo bra med den rette innstillingen 😃

Jeg er og veldig fan av koldtbord igrunnen og synes det er vell så formelt og flott mat. Smak og behag er vanskelig å diskutere men å sitte på sin høye hest og slenge ut slike komentarer som deg TS synes jeg er direkte ufint :skrekk: Grunnen til at vi valgte tre retters i vårt bryllup var at vi var 85 gjester i vårt lokale ungdomshus og da hadde det rett og slett blitt for trangt med buffet. Poenget er jo å ha en dyktig toastmaster som koordinerer det hele. Det kommer til å bli kjempe flott Sizza. 😀

«angel82» wrote: Kan ikke se at jeg har skrevet noe ufint…er nå min mening…å må være lov å ha en mening om ting…

Er det noen som sier at du har skrevet noe ufint? Vi gjentar hele veien at alle må få ha egne meninger, så det er nok ikke noe problem angel82 🙂

«Hildemor» wrote: Jeg er og veldig fan av koldtbord igrunnen og synes det er vell så formelt og flott mat. Smak og behag er vanskelig å diskutere men å sitte på sin høye hest og slenge ut slike komentarer som deg TS synes jeg er direkte ufint :skrekk: Grunnen til at vi valgte tre retters i vårt bryllup var at vi var 85 gjester i vårt lokale ungdomshus og da hadde det rett og slett blitt for trangt med buffet. Poenget er jo å ha en dyktig toastmaster som koordinerer det hele. Det kommer til å bli kjempe flott Sizza. 😀

Godt å høre at noen er enige da 🙂

«Stokke» wrote: Vi har valgt tre-retters, men jeg ser absolutt ikke noe galt i å ha koldtbord i et bryllup. Men jeg ser for meg at det er om å gjøre å ikke være over 100 gjester i det bryllupet. Det tar jo veldig tid at så mange skal forsyne seg. Det tar tid å servere middag til så mange også, men da har vi jo servitører som kommer med maten og ingen kan stå og fundere på hva de vil ha (for det har vi jo allerede valgt for dem 😉 ).

Og som det allerede har blitt sagt her: Koldtbord kan jo være så mangt!!! Det er nesten bare fantasien som setter grenser 😀

Helt sant at det er bare fantasien som setter grenser 😀 Nei ser jo den at er man så mange blir det kaos. Vi blir 60 stk så regner med det skal gå bra 🙂

«Joesi» wrote: Vi skal ha tre-retters 🙂 jeg er dritlei koldtbord, derfor skal vi ikke ha det. Og så er jeg igrunn litt enig med deg. Men hver må få gjøre som man selv føler for 😉

koldtbord er ikke festmat, syns jeg… er alltid koldtbord i 50 og 60 års lag, og dette er liksom litt «mer». Greit til dåp og konfirmasjon, men ikke bryllup , spør du meg.

og det er mer uformelt.

Vi vurderte å ha koldtbord, eller tapasbuffet om du vil 🙂 ser ikke noe galt i det i det hele tatt.

Da er det lett for alle å finne noe de liker, og vi selv ELSKER tapas!

Jeg ville nok ikke hatt typisk norsk koldtbord i bryllupet, med eggerøre, røkelaks og karbonader,, men det er ingenting som sier at man ikke kan ha akkurat det som blir servert som treretters på et koldtbord også.

Hva man setter på bordet kommer jo helt an på budsjett og smak, når jeg sjekket priser på treretters og koldtbord retter var det mange ganger at koldtbord var dyrere, det var med indrefilet av hjort osv.

Nå endte vi opp med treretters uansett fordi vi regner med at det blir endel taler osv og da er det lettest sånn.

Men om jeg skal være ærlig og jeg fikk valget mellom en av de vanlige kjedelige trerettersene som ofte blir servert i bryllup og et spennende koldtbord så hadde jeg som gjest valgt koldtbord 😀

Jeg er enig med dere som ikke ser noe galt i å ha koldtbord i ett bryllup. Som flere skriver her, Kodltbord er så mangt. De koldtbordene jeg har vært med å servere har absolutt ikke hatt preg av «bare pålegg»… Er også enig i at settingen spiller en rolle. Selv har vi ikke bestemt oss helt. Vi skal ha feiringen utendørs på ett gammelt gårdsbruk så vi diskutterer enda om vi skal ha koldtbord eller 3 retters. (Har leid stort party-telt) Har vi leid oss lokale på ett hotell el.l. ville antakelig valget falt på 3-retters, men nå er vi litt usikre.