Litt om uken som har gått

På torsdag reiste vi ned til min mor og overnattet der til fredag. Tidlig fredag morgen etter at vi hadde spist frokost satte vi oss i bilen og endestasjoenen var Ullensvang Hotell.

Turen opp gikk fint,vi tok en stopp,slik at ungene fikk røre litt på seg og vi tok også en liten matbit.

Vi ankom hotellet rundt klokken 14 og sjekket inne. Da dette var gjort,var det å sette seg ned og bare nyte roen og freden,som denne plassen gir oss. Vi tok oss en øl hver og satt i solen,som steikte fra skyfri himmel. Alt var bare idyll. Satt der og så utover fjorden med høyefjell og snø på toppen hvor solen blinket. Det var rett og slett idyll.

Litt senere fikk vi smake på blåskjellsuppen,som vi vuderer å ha i bryllupet vårt. Ole var litt skeptisk pga at der er kaviar i den og han liker ikke dette. Vi fikk beskjed om at hvis han ikke likte dette,kunne dette kuttes ut,da det bare er granityr. Vi smakte på den og jeg må si at vi alle tre likte den noe utrolig. Har aldri smakt bedre blåskjellsuppe,så den ska vi ha i brylllupet. Så nå er vi 100% sikker på hva bryllupsmiddagen skal bestå i. Nå skal vi sende en mail til hotellet og få et prisoverlag 100%,så vi vet helt sikker på hva mye maten kommer til å koste.

Så smakte vi på kaker og har vel kommet veldig nær hva slags kaker vi skal ha,så der blir også sendt mail og be om et prisoverslag på dem.

Velkomstdrinken har vi også fått smake på og bestemt oss på vi skal ha musernde Harsanger sider,så vi skal få prisoverslag på dette også.

Vi smakte på viner i forskjellige prisklaser,men vi er skjønt enige i om at vi må opp i en prisklasse på rundt 500 kr pr flaske. Vi klaret ikke å si at vinen var kjempegod før vi var oppe i den prisen der,men det regnet vi jo også med da,så det var jo ikke noe overraskelse

Vi snakket også med toastmaster og fikk et enda bedre inntrykk av ham. Dette kommer til å bli bra. Han hadde vært inne på hjemmesiden vår og sett og var imponert over hvor mye vi hadde klart å få på plass og mente at dette bare måtte bli bra,uten stress,siden vi hadde klart å få så mye på plass allerde.

Han rådet oss til å ha en pause under middagen på en 15-20 min etter hovedretten,så der ikke blir så mye sprining inn og ut under middagen.Da sitter folk flest og venter til pausen,når de vet at det blir det. Så den kjøper vi og kommer til å ha pause,selv om jeg i utgangspunkte var i mot det.

Vi kom ikke inn i de lokalene vi skla ha til bryllupet da det var utleid til andre og det er jo forståelig. Håper vi kan komme inn i det til Nyttår.

Vi snakket også med 5.genrasjon Utne,som nå er med i driften av hotellet.

17 mai ble en koselig og rolig feiring.God mat og service som valig.

Etter at vi har lagt ungene på kveldene,var det en tur i dansebaren og koste oss.

Min mor gleder seg stort til bryllupet vårt fryder seg over at vi legger det opp slik vi gjør.Håper at hun får oppleve det.

Turen var vellykket.