Mat – hva og pris?

Vi skal ha spekemat og kaker etterpå.

Spekrmaten (til 40 stk), betaler vi 5000 kr for. kakene baker familien. I tillegg skal barna få pølser og lomper. Tror vi kom unna med i overkant av 6000 kr for alt som skal fortæres. Nå skal ikke vi ha et tradisjonelt bryllup akkurat….. Men det er nå en gang det vi betaler!! Tilsammen blir det 50 mennesker (med stort og smått), og siden det egentlig er navnefest til yngstejenta, blir det ikke noe alkohol. Derfor blir det billig!

Vi skal ha tre retters middag + kaffe/avec.

Mat + vin (ca 5 glass totalt + velkomstdrink) er 1000 kr pr kuvert.

Forret: Kremet kantarell på toast, brønnkarse og portvinsirup

Hovedrett: Rensdyr ytrefilet, kremet skogsopp og ristet sellerirot, smørdampede aspargesbønner, Pommes lyonnaise og madeirasauce

Dessert: Pavlova, hvit sjokoladecreme, passionfrukt og mangosaus, sitrusmarinert mango

Alt av kaker, frukt, snacks, konfekt til kvelden tar vi med selv. Der er det venner og familie som stiller med kake.

Bryllupskaken betaler vi 3000,- for.

Hei!

Vi skal ha fireretters meny:

Kamskjell, hummersuppe, reinsdyr og jordbær til slutt.

For dette skal vi betale kr 395 for kurverten.

Då stiller dei med kokk og 1 person som legg opp maten.

+ at vi får prøvemiddag ilag med forloverer, så vi kan justere tilbehøret om det er nødvendig.

Rekner med at vi blir i overkant av 70 til middag.

Drikke og serveringshjelp kommer i tillegg.

vi ska ha koldtbord me viltgryte av elg å rein til varmrett

koster 289,- kuvertpris

kake bakes av famile å bryllupskake baker en vennine:)

«eriksson» wrote:

I forhold till hva slags mat så har vi ikke kommet lengere enn at vi skal ha fisk til forrett, kjøtt til hovedrett og noe godt til dessert 😀

Kommer langt med den planen ☺

Jeg tenker at jeg vil lage maten selv jeg..blir mye billigere og det er en morsom utfordring!Må jo seff ha litt hjelp!

Tenkte skalldyrsuppe eller skinke og melon til forrett,Stek til hovedrett og pannacotta,sjokoladefondant eller palova til dessert.Og pølser til nattmat!

Noe i den duren jaffal 🙂 Mamma bor i Sverige,så de fleste ingr kjøper jeg der.Kan bli spennende og kokkelere til 70 pers i dagene før bryllupet,hihi 😀 Klarte Pappa det i hans bryllup så klarer søren meg jeg det også!

Vi skal ha 3 retters middag.

Forrett: Laksepatte

Hovedrett: Kalvestek, poteter, fløtegratinertepoteter ++++ Vet ikke hva kokken har i tankene sine.. 😀

Dessert: Ut i fra kokken kanskje sorbet til de voksne og is til barna 😀

Vi betaler ca 180 til 200 kr pr kuvert..

Er pappa som holder kontakt med kokken så jeg vet litt lite enda hva som står på menyen..