Noen som skal ha grillmat?
- Dette emnet har 4 svar, 4 deltakere, og ble sist oppdatert 13 years ago av
.
-
Innlegg
-
Topics: 22Replies: 205
Vi skal ha et veldig uformelt bryllup og vurderer å ha grillmat, gifter oss i midten av august så årstiden passer jo bra. Men da lurer jeg på, hva gjør vi med dessert og forrett? Og hvor lang tid skal vi sette av til mat? Like lang tid som til 3 retter? Vi skal heller ikke ha taler, men legger vel kanskje inn litt tid til det sånn i tilfelle.
Frøken
annonse
Topics: 28Replies: 260Vet ikke om jeg kan hjelpe deg så veldig, men i utgangspunktet vil jo grillmat kunne bli samme prinsippet som buffet/koldtbord i gjennomføring med tanke på forrett o.l.. Vi hadde helgrillet lam og gris på to store griller med to forskjellige typer poteter og tilbehør, også en fin passe stor buffet med div. mat (hjemmelaget) ved siden av. (vi var 60 stk). Vi hadde ikke forrett, de som ville starte «easy» hadde muligheten til det med ostefat, salater, røkelaks, eller noe av det andre på buffeten. 🙂 (vi vurderte en stund å bestille makroner fra sebastien bruno med basilikumsmak el.l. men droppet det da vi så det ble «nok» mat) 😉
Alle gjestene fikk gaver som lå på plassene med gode sjokolader i, i tillegg til glasskåler med sjokoladebiter/konfekt ved siden av kaffe/avec. Etter brudevals kjørte vi kaker med en gang – vi hadde enormt mye kaker og etter hva jeg har hørt var det ingen som manglet noen ting 😉 Vi hadde også en avslappet og «uhøytidelig» stemning på bryllupsfesten – brudepar med foreldre og besteforeldre på langbord og gjestene på 7 runde bord – på den måten kunne folk bevege seg litt mer fritt – man legger jo opp til det når man skal hente mat ved grillen o.l. Vi hadde riktignok noen taler, totalt 6 stk pluss toastmasterens innlegg innimellom. Alle talene var korte, med i tillegg var det vel 5 sanger, tenker jeg.. Middagen vår tok over 3 timer…alle spiste, skravla og lo, og tiden fløy! 🙂 (jeg var overrasket over dette, hadde beregnet 3,5 timer til middag men trodde ALDRI vi kom til å bruke så mye tid, hehe).
Ønsker deg lykke til i forberedelsene 🙂
Topics: 201Replies: 19922Jeg har vært i bryllup hvor det var grillmat og det var kjempekoselig det! 🙂
Var ett lite høytidelig bryllup, men samtidig så var det aldri noe tvil om at det var ett bryllup og ikke en random hagefest vi var i, he he!!
Tenker dere å ha servitører i festen eller? Til dessert kan dere jo f.eks store boller med jordbær på hvert bord og så kan det står mugger med fløte og sukker på bordene?
Enkelt, sommerslig og ufattelig godt!!!!! :tann: :tann: :tann: :tann:
Topics: 22Replies: 205Det blir nok servitører ja, eller vi har hvertfall tilgang på det. Lokalet vi har står for alt sånt 😛 Jordbær er ikke så dum ide, blir jo mye kaker etterpå. Var en som nevnte at de skulle ha et skalldyrkoldtbord ved siden av og det kunne vært en ide også
Frøken
annonseTopics: 2Replies: 6Vi tenker også å grille og ha koldtbord ved siden av, tenker da at forrett ikke er nødvendig. De jeg har hørt har gjort lignende har ikke hatt det. Ift dessert tenker jeg at vi evt kan ha noe frukt og bær ved siden av kaffe og kaker. Man har jo en tendens til å bli litt mer mett med grilling og koldtbord enn ved en treretters syns jeg å huske 😉
Vi driver og sjekker ut hva det koster å leie en grillkokk, noen som vet? Hørte en her i Trøndelag som tok 150 kr per pers for helgrillet svin, da stod de vel for tilbehøret selv i tillegg. Vi tenker mer lam. Tips til tilbehør?
Ift servitører/ryddehjelp; dersom man leier et cateringbyrå som står for all maten, tar de seg da av dette i tillegg? Er jo begrenset hvor mye servering som trengs når man griller, man går jo og henter maten selv. Men greit å ha noen som kan rydde av bordene etter mat og som kan fylle på vann og tenne lys som slukner osv.
- You must be logged in to reply to this topic.