Emne: pannacotta!

Dette emnet har 6 svar, 6 deltakere, og ble sist oppdatert 15 years ago av M.

Forfatter

Innlegg
Topics: 12
Replies: 4

Gifteklar

29. sep. 2009 kl. 13:33 #2273

Jeg laget det idag. tankta å ha det til dessert i bryllupet, så dette var bare en prøve. Men vaniljefrøene sank bare til bunnen av begeret? hva har jeg gjort feil her. Det så jo ikke veldig fint ut når jeg tok de ut av begra, og de var helt svarte oppå. 😐

Frøken
annonse

Topics: 118
Replies: 2914

katrine

30. sep. 2009 kl. 22:29 #63036

oooppsss det var jo kjempe synd [smilie=aiwebs_003.gif] Jeg skulle ønske jeg kunne svare deg, men jeg har ingen anelse, men jeg håper du får svar på det. Her er i allefall en oppskrift som jeg fant på nettet:

http://ankaslilleverden.blogspot.com/20 … cotta.html

http://www.matprat.no/oppskrift.aspx?te … godZmnWcQ4

http://www.tine.no/page?id=28&key=8299&cat=683

Etter hva jeg kan se er det mange varianter og måter å gjøre ting på. Så jeg håper du finner et svar.

Lykke til å håper du får det til, for det ser jo skikkelig godt ut 😀

Topics: 3
Replies: 46

sommerbrud2011

05. okt. 2009 kl. 09:47 #63485

hei det er helt vanlig at frøene synker til bunnen 😀

Lager masse panna cotta til brylluper. ingen som har reagert på at frøene er i bunnen smaken er jo mye bedre med ekte vanilje iforhold til vanilje essens eller bare vanilje sukker..

Topics: 30
Replies: 239

M

06. okt. 2009 kl. 20:22 #63641

Vi skal også ha panna cotta til bryllupet. Prøvelagde forrig helg, og det samme skjedde hos meg, jeg syntes det så litt ekkelt ut med alle de sorte prikkene i bunn. Dessuten likte alle i prøvepanelet den med hvit sjokolade bedre enn den med vanilje så hos oss blir det hvit sjokoladepannacotta med bærsaus……. Å gud å det var godt……smeltet liksom på tunga…… 🙌

Frøken
annonse

Topics: 8
Replies: 503

Bluebell

06. okt. 2009 kl. 20:34 #63648

«M» wrote: Vi skal også ha panna cotta til bryllupet. Prøvelagde forrig helg, og det samme skjedde hos meg, jeg syntes det så litt ekkelt ut med alle de sorte prikkene i bunn. Dessuten likte alle i prøvepanelet den med hvit sjokolade bedre enn den med vanilje så hos oss blir det hvit sjokoladepannacotta med bærsaus……. Å gud å det var godt……smeltet liksom på tunga…… 🙌

hørtes godt ut 🙂 har du oppskrift på hvit sjokoladepannacotta?

Topics: 129
Replies: 2344

hildemor

06. okt. 2009 kl. 20:40 #63650

«Bluebell» wrote:

M wrote:

Vi skal også ha panna cotta til bryllupet. Prøvelagde forrig helg, og det samme skjedde hos meg, jeg syntes det så litt ekkelt ut med alle de sorte prikkene i bunn. Dessuten likte alle i prøvepanelet den med hvit sjokolade bedre enn den med vanilje så hos oss blir det hvit sjokoladepannacotta med bærsaus……. Å gud å det var godt……smeltet liksom på tunga…… 🙌

hørtes godt ut 🙂 har du oppskrift på hvit sjokoladepannacotta?Den kunne jeg og veldig gjerne tenkt meg [smilie=love0082.gif]

Topics: 30
Replies: 239

M

08. okt. 2009 kl. 21:06 #63848

Denne oppskriften brukte jeg. Anbefaler å bruke litt mer sjokolade enn det som står her. Syntes det kunne smakt enda mer sjokolade…… NAM NAM

Pannacotta med hvit sjokolade

Dette trenger du til 2 porsjoner pannacotta:

100 gr hvit sjokolade

3 dl matfløte

½ beger vaniljekesam

3 ts vaniljesukker

2 plater gelatin

Gelatin legges i bløt i vann i ca 5 minutter. Klem ut vannet og smelt geltinen i en liten kjele. Varm opp matfløten til kokepunktet og ha i sjokoladebiter og vaniljesukker. Trekk platen av varmen. Når sjokoladen er smeltet røres blandingen glatt. Ha deretter i vaniljekesam og bland alt godt sammen. Hell i den smeltede geltinen og bland godt på nytt. Avkjøl noe og fyll blandinga over i serveringsglass. Sett kaldt i 4 timer.
Forfatter

Innlegg