Hva er menyen deres?

Idag fikk vi dette koldtbord forslaget fra dem vi helt sikkert kommer til å bestille hos:

Appetizers ( servert med velkomst cocktail)

Spinat og fetaost filo pastry trekanter

Sherry tomater med herb d`provence fyll

Røkt laksemousse bruschetta

Koldtbord:

Grillet tequilamarinert scampi på spyd med koriander lime couscous

Urtemarinert indrefilet av svin med sennepssaus

Grillet asia inspirert kylling fingers med appelsin dressing og mango salsa

Charcouteriefat med norsk og importert spekemat, utvalg av sesongens beste ost, oliven, brie en croute, aioli, og anna tilbehør

Baby potet salat med chorizo pølser, bacon og soltørka tomat

Grillet balsamico grønnsaksmedley

Pastasalat med reker og fersk pesto

Servert med eget brød og smør ( Hun baker verdens beste innen brød)

Grønn salat med hvitbalsamico vinaigrette

Slik det ser ut no, blir prisen ca rundt 350.pr.pers

Dem leverer, setter opp, hjelper å servere( hvis nødvendig) og rydder etter servering, inkludert i prisen:-)

Synest dette ser veldig bra ut, bortsett fra den roasbiffen hun snakket om, den vil jeg ha med, så vet jeg at hun lager en kjempegod hvit bacalao, men jeg kan jo ikke ha alt heller da.

Så vil jeg ha et stooort fruktfat, lekkert anrettet,så det tror jeg de skal få gjøre..

Så får vi muligens steke noen karbonader til barna, det kan jeg og mamma gjør…

Håper og tror at dette er det rette valget, prisen er jo grei den( mamma holder på å fortelle pappa at det er vanlig at brudens far betaler endel i bryllupet, men han sier det var før i tiden, og at nå er det brudens mor som skal betale…hm..blir ikke klok på dem, men tror ganske så sikkert at pappa og mamma sponser maten, ja…så da blir det jo billig uansett kuvertpris da……. [smilie=aiwebs_017.gif] 🙄

Vi Går for koldtbord, der e d litt av kvert for en kver smak

hjemmelaga loff og valnøttbrød

Forskjellige salater

laks

forskjellige kjøttting

kylling

eggerøre

ja huske ikke alt

åssa varmretten er viltgryte laget på elg og rein med hjemmelaga mos og hjemmesylta tyttebær:)

av kaker :

Bryllupskaken vet æ ingenting om, det er en overraskelse fra en vennine

fromasjkake

bløtkake

det er det æ vet…har flere kakebakera men dem har enda ikke sagt ka dem ska bake:P

ska ikke ha så dyrt bryllup så koldtbord va billi:) åssa e d så masse godt der:)

Nei trønder e vi nokk ikke:P e fra finnmark..🙂

Vi skal ha:

Kamskjell, laks og breiflabbcarpatio til forrett

Kalvefilet med grønnsaker og potetsufle til middag

Creme bruilee og bringebærsorbet og frukter til dessert.

Vi skal ha tapas 😋 Desserten er ikke helt avklart ennå, men ønsker noe med sjokolade.

«Bettie» wrote: Vi skal ha 3-retters.

Forrett: Ovnsgratinerte asparges

Hovedrett: Rådyrstek med tyttebærgelé, gulrotpuré, rosenkål, mandelpoteter og viltsaus

Dessert: Créme brulét

Kaffe avéc

MmM!!!! Det hørtes godt ut og noe sånt vi har prata om, men trur jeg vil ha noe sjokolade til dessert 😂

Silje-sjokkoman 😳