Trenger noen råd til god enkel og sunn mat

du kan lage deg en reinsdyrgryte.

Du tar da en boks rømme og en fløte boks (gjerne magre) en pakke reinsdyrskav og en pose med viltblanding(jeg tar i mer) løk etter smak og en god del sopp og en paprika

Så steker du reinsdyret,tar i soppen og løken,lar dette surre en stund,tar oppi paprika,gr.saker,rømme og fløte. Jevn gjerne med maizenna.

Til dette kan du servere kokte poteter eller ris og tyttebærsyltetøy. Veldig godt,synes jeg og tar ikke allverdens tid å lage heller

Denne er jeg veldig glad i og laget den faktisk til min mors bursdag for et par uker siden og fikk masse skryt. Til og med bestefar likte den veldig godt 😀 Men det er en slags salat da Katrine….

Varm pastasalat (4 pors.)

400 g tagliatelle

125 g mager bacon i skiver

1 gul paprika i terninger

2-3 hvitløksfedd, hakket (nam-nam)

125 g skivet sjampinjong

1 ss hakket persille

3 dl matyoghurt eller kesam

25 g pinjekjerner, ristet gylne i tørr pannne

pepper

Kok pastaen. Skjær bacon i strilmer og sprøstek de. Renn av på kjøkkenpapir.

varm olivenolje i panna, stek paprika, hvitløk og sopp i noen minutter. Tilsett bacon og persille. Trekk pannen til siden og rør in yoghurt. Smak til med pepper og varm opp under omrøring.

Hell sausen på avrent pasta og bland. Dryss på pinjekjerner.

Godt brød er digg sammen med dette.

Jeg lagde en skikkelig god linsesuppe (les:lapskaus) idag.

Enkelt, tar ikke lang tid og var skikkelig godt og sunt.

2 store løk

1dl oliven olje

Løken kuttes og surres blank i oljen, tilsett deretter 2 ss tomatpure.

400 gr linser (skylles godt)

1 boks hermetiske tomater

ca 1,5 dl fond (kraft, jeg brukte grønnsaksbuljong)

litt eddik, salt og pepper

alt kokes sammen i 10-15 min, deretter putter du oppi kuttede gulerøtter(eller andre rotgrønnsaker) og koker litt til.

Tilsett deretter purre og kål.

kok litt til, deretter tilsettes pølser eller annet kjøtt til slutt.

Dette blir en god og stor gryte som fint kan fryses i porsjoner 😀

nam nam [smilie=happy0045.gif]

Får du kjøpt bergensk fiskesuppe andre steder i landet? Blir litt langt å reise til bergen før middag [smilie=tongue0023.gif]

Men den hørtes god ut 😃

Jeg er veldig glad i kyllingfilet med avocado til!

Varierer mellom å ha ris, potet eller brødskive til. Enkelt og greit, og veldig godt!

Fant noen oppskrifter som ser gode ut, men har aldri prøvd disse selv 🙂

http://www.tine.no/page?id=28&key=57448&cat=684

http://www.grilljon.no/index.lasso?s=oppskrifter&id=99

Ellers er kyllingburger med guacamole veldig godt da!!!

Og steinbitfilet med raspet gulrot og potet er jo enkelt og sunt?

Grønnskswok med sweet chili saus… Eller wok med scampi… *sikle*

Noen ganger tar jeg bare laksefilet og grønnsaker og pakker det inn i aliminiumsfolie og setter det i ovnen. Da lager på en måte maten seg selv, og det blir ganske godt!

Jeg følger aldri oppskrifter jeg da, men denne ser jo god ut!

http://www.matogdrikke.no/content/view/221/10069/

(Jeg er visst ganske sulten nå, hehe. 😳 Venter på at pizzaern skal bli ferdig. Pizza med kalkun på, naaam! )

hei

noe som vi bruker en del som ikkje tar lang tid er noe som jeg kaller alt putt i mix

du koker opp vann og har opp i frosne grønnsaker (ta det tu liker eller har i hus)

varm opp vann til makaroni/ris (kan bruke begge deler)

brun kjøttdeig

ha oppi løk og paprika (kan kuttes ut eller ha noe annet oppi)

bruk 1 glass med tomatpurre

bruk 1 glass med dolmio (vanlig,hvitløk,ekstra krydder bestem selv)

tilsett litt salt og pepper

hvis du vil kan du ha salat og brød til. men det trengs ikkje

dettte er noe jeg ahr fått masse skryt av

og syns at den blir bedre hvis den får stå litt