Waldorfsalat

Kjempegod til Nyttårskalkunen!

Dette trenger du til ca 4 porsjoner

100 g hodekål

100 g blå druer

1 dl valnøttkjerner

2 stk eple

2 sk hermetisk ananas (stor boks)

2 stang stangselleri

Dressing: 1 dl majones

1 dl pisket kremfløte

0,25 stk sitron, saften av

2 ts sukker

Slik gjør du:

Bland sammen dressingen og sett den i kjøleskapet. Hodekålen finsnittes, druene deles i to (fjern evt. steiner) og valnøttkjernene grovhakkes. Skjær epler og ananas i terninger og stangsellerien i skiver. Bland ingrediensene forsiktig med dressingen. Pynt med druer og valnøttkjerner. Om du ikke liker valnøtter, kan det også brukes pecannøtter eller evnt hasselnøttkjerner.